RECETAS

Aquí compartiré mis recetas favoritas de tartas, dulces, bizcochos, etc.

Empezamos 😉

Dulce típico de Brasil 🇧🇷

Empezamos con este dulce típico de mi tierra, el cual no faltará nunca, jamás en una celebración en Brasil. No hay fiesta sin brigadeiro 🤣

Hoy en día existen muchísimos sabores de brigadeiro, pero hace algunos años en las fiestas solo se veía el brigadeiro de chocolate y un dulce de coco que le llamamos beijinho, vamos, un besito 😙😄

Estos son los beijinhos de coco 🥥

Pero bueno, no me pondré hablar de la historia del brigadeiro que me puedo quedar aquí hasta mañana. 🤣

Vamos a la receta!!!

Para la receta necesitaremos:

*395 gr de leche condensada ( una lata pequeña)

* 20 gr de nata 35% m.g.

*20 gr de mantequilla sin sal

* 30 gr de chocolate en polvo. (Me gusta el 100% cacao Valor)

Vertemos todos los ingredientes en un cazo y lo llevamos al fuego bajo sin dejar de mover en ningún momento, hasta que la mezcla se suelte del fondo del cazo, de 15 a 20 minutos aproximadamente. Vertemos la mezcla en un plato, lo tapamos con un film, hasta que esté completamente fría. Hacemos bolitas de 12 gramos más o menos (una cucharadita de café) e lo pasamos por chocolate granulado o rallado y listo.

Con esta misma receta podemos preparar unas deliciosas fresas con brigadeiro. Os aseguro que está bonísimo y es muy fácil! 😀

Para esta receta he utilizado 12 fresas, su tamaño variaba de entre 15 y 25 gr cada una. Como están fuera de temporada no están muy dulces, pero este poco de acidez con el dulce del brigadeiro, queda delicioso 😋

Aquí tenéis un vídeo donde podéis ver cuando el brigadeiro ya está listo. (el chocolate se despega del fondo de la cazuela)

Espero que disfrutéis mucho de esta receta. Un besito muy dulce! 😚😚

Cristina